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Productos recomendados

Esta es la lista de cacharros y de café que mencionamos en las guías de guia-cafe.com, ordenados por para qué sirven. No es un top pagado ni un ranking de marcas: son búsquedas filtradas por lo que de verdad manda en la taza —molienda uniforme, grano fresco de tueste natural y método bien ejecutado—, no por el logo ni por el precio.

Nuestra tesis se repite en todas las guías y aquí también: la técnica importa más que el aparato. Un molinillo de muelas decente y el grano recién tostado mejoran tu café más que cualquier cafetera de tres cifras. Por eso cada categoría apunta a lo que hay que mirar antes de comprar —de muelas y no de cuchillas, acero para inducción, tueste natural en vez de mezcla— y no a un modelo concreto que mañana estará descatalogado.

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Molinillos de café

Cafeteras (italiana, espresso, goteo, superautomática)

Cafeteras (italiana, espresso, goteo, superautomática) Cafeteras (italiana, espresso, goteo, superautomática)

Cafetera de goteo programable

La reina de las casas que sirven varias tazas de golpe: la dejas lista la noche antes y por la mañana está hecha. Acuérdate de descalcificarla según la dureza del agua de tu zona.

Visto en: Qué cafetera comprar según cómo tomas el café

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Cafetera espresso manual

Para quien disfruta del ritual del espresso y sus derivados. Presupuéstala junto al molinillo, no sola: la molienda fina y uniforme es lo que hace o rompe el shot. Pide mantenimiento constante.

Visto en: Qué cafetera comprar según cómo tomas el café

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Cafeteras (italiana, espresso, goteo, superautomática) Cafeteras (italiana, espresso, goteo, superautomática)

Cafetera superautomática

La "cafetera que muele el café": aprietas un botón y tienes espresso o café con leche. Es el mayor desembolso de entrada, pero barata por taza con grano. Fíjate en el molinillo (mejor muelas cerámicas) y en la facilidad de limpieza.

Visto en: Qué cafetera comprar según cómo tomas el café

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Métodos de filtro (V60 y prensa francesa)

Café en grano

Básculas y accesorios

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